张宗平 5d1f34524e 修复 serve.py 未声明 charset 导致中文乱码 ...

http.server 的 guess_type() 从不附带 charset，直接导航到 .cpp/.md 等
文本文件时浏览器猜编码猜错，中文注释显示乱码。Content-Type 统一补
charset=utf-8。

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修复 serve.py 未声明 charset 导致中文乱码

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课程代码仓库初始化：Part1 (144) + Part3 (29) 全量生成与验证

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