移除 Docker 构建路线，改为 host 直装 Qt 5.14.2 + Qt Creator 4.11.0

学生主要用 Windows，Docker 方案不再需要：删掉 tools/docker/ 及 README/HANDOFF/
CMakeLists 里的相关引用（含一处已失效的 docker_run.sh 死链接）。

install_qt_host.sh 现在同时装期号匹配的 Qt Creator 4.11.0：官方 .run 安装器
强制要求 Qt 账号登录且无 Skip 选项，改用 tools/extract_qtcreator_payload.py
直接从 .run 里定位、解出内嵌的 7z payload，绕开账号登录。提取逻辑先解到
staging 目录再原子替换到位，避免中途失败留下部分安装但被判定为"已装"；
候选 7z 复用同一临时文件，不会在磁盘上堆多份安装包大小的临时拷贝。

tools/gen_part3.py

@@ -15,7 +15,7 @@
 #    * 资源依赖（:/images/*.png 等）用脚本生成的纯色占位 png + .qrc 提供，qt5_add_resources。
 #    * Qt 代码修正（笔误/平台/过时 API）每处 record_erratum 进 docs/ERRATA.md（透明可审计）。
 #
-#  验证：Docker 容器或宿主机用隔离 Qt 5.14.2 构建 →
+#  验证：宿主机用隔离 Qt 5.14.2 构建 →
 #        QT_QPA_PLATFORM=offscreen tools/run_qt.sh <target> 自动退出验证。
 # ------------------------------------------------------------------------------
 import json, os, re, sys